2016年9月3日土曜日

♢菜園クラブ活動NO.10♢

8月26日から9月2日までの間で、イタリアントマト・サンマルツアーノの保存瓶づくりの講習会と秋野菜を代表する大根の種まきや芽キャベツ、白菜の自家製苗の植え付け作業を行いました。この間台風の影響もなく順調に作業が進んでいおります。

トマトを洗ってへたを切り落とす
瓶に詰めてふたをする
ふたを強く締めて逆さにする
蒸したトマトにバジル、オレガノを入れてソースづくり
大根床の土盛り作業
大根種まき
白菜、芽キャベツの苗植え作業

2016年8月19日金曜日

♢菜園クラブ活動NO.9♢

 8月のお盆休み期間に会員全員参加でじゃが芋堀を行いました。5月10日に種イモを植えて約100日。植えた品種も「はるか」「インカの目覚め」「きたあかり」の3品種の収穫は予想以上でした。他にも今、盛んに収穫している野菜はトウモロコシ、ナス、イタリアントマト・サンマルツアーノです。画像を載せますので見てください。

はるかの収穫

イタリアントマト・サンマルツアーノ
とうもろこしゴールドラッシュの収穫
長ナス

2016年7月12日火曜日

♢菜園クラブ活動NO.8♢

 今日は会員19名と上越市を代表する久保田農園さんとかなやの里ワークスさんを訪ねて、私たちの足りないところを教えていただく視察会を行いました。先ずは久保田農園さんに伺い、久保田社長に一年を通じてハウスで作っているトマト栽培についての説明をいただきました。菜園クラブは路地での栽培ですが肥料や農薬については大変ためになりました。
 昼食は野菜直売所あるるん畑「レストランおかげさま」でランチ定食やカレーなどに、サラダバイキングを美味しくいただきました。
 午後からは、上越市の多機能型障碍者福祉サービス事業所かなやの里ワークスさんに伺い、先ずは畑の肥料「ぼかし」を乾燥しているところから見学して、この施設で作っているハウス栽培のミディートマト栽培、林の中での原木シイタケ栽培、農園で作っている十全なす、ししとうなど職員の滝沢さんに説明していただきました。大豆は収穫後、自家製麹で味噌を年間15トンを作り販売していると聞き、その設備や活動に驚かされました。
 今日お邪魔した施設の皆様ありがとうございました。

久保田農園到着
久保田社長
トマト苗木はつるしてあり、根本はきれいでした
レストランおかげさまのサラダバイキング
みんなで美味しくいただきました
かなやの里ワークスさん栽培の室内とまと
路地のナス栽培、きれいに手がかかっていました

2016年7月11日月曜日

♢古道 北条間道を歩く♢

 先日7月3日に「古道・北条間道を歩く」トレッキングが梅雨の時期の変わりやすい天候の中で行われました。妙高市水原地域の人たちが昭和の時代まで、峠を越えて長野県の飯山や野沢温泉に行くのに使っていた山道を、地域住民やボランティアの人たちと、春から道路整備を繰り返し戸狩り温泉とん平までの5㌔で復活記念イベントとして行いました。
 朝は小雨でしたが上小沢地区よし八池に着く頃には雨も上がり、ここで準備体操を行って、整備された古道入口から入って行きました。入口のブナ林を抜け、沢を渡り、稜線の小沢峠手前で激しい雨に打たれましたが、しだいに雨もおさまり、とん平に着くころには晴れて来ていました。途中で食べた大滝荘弁当が「たいへん美味しい」と参加者から声が上がっていました。
 帰りには大滝荘に寄って入浴と休憩を行い、新井市内にバスで下り、楽しいトレッキングは終了しました。
 同じコースを晩秋の11月3日に行いますので、皆様のご参加をお願いします。 

北条間道入口
小沢峠
休憩の合い間
好評だった弁当
晴れ間が出たとん平

2016年6月25日土曜日

♢菜園クラブ活動NO.7♢

 しばらくぶりの活動ブログです。この間、6月14日には作業終了後に妙高名物「タケノコ狩り交流会」を開催しました。妙高山系の太い根曲竹の子をジャガイモ、玉ねぎ、さば缶、溶き卵などを入れて、おととし菜園クラブで仕込んだ味噌味でおいしくいただきました。21日、24日と秘伝豆の土寄せやトマト類、きゅうり、ナスの先手作業や誘因など行いました。

大鍋での竹の子汁
竹の子ご飯も出ました
みんなでランチ
畑に直行
ミディーとまと誘因
ナスの3本仕立て
イタリアントマトも根ずきました。

2016年6月10日金曜日

♢菜園クラブ活動NO.6♢

 今日は菜園クラブ会員22名と上越教育大学高田附属小学校3年生35名でひまわりの種まきを行いました。57名が横張のロープに一列になり、30㎝間隔の印に合わせて穴を開け、種を落としていきます。最初は要領が分からず時間がかかりましたが、畝幅80㎝にロープが進むたびになれて来て約2,000平方メートルの種まきが30分ほどで終了しました。8月に咲くひまわりが楽しみです。







2016年6月4日土曜日

♢菜園クラブ活動NO.5♢

 6月3日の活動は、サツマイモの苗、シルクスイートと安納芋の植え付け作業から行いました。その後、先日植えたジャガイモの土寄せ、トウモロコシの種まき、クラフト用おもちゃかぼちゃの苗植えを行い、休憩後はミディートマト、ナス、ズキーニの植え付け作業を行いました。6月に入り注文しておいた苗が入って来ているので、しばらくは苗の植え付けを中心に作業を行います。

サツマイモの苗植え
じゃがいもの土寄せ
マルチ掛け作業
ミディーとまとの苗植え