2017年9月7日木曜日

◆菜園クラブ活動 NO.12◆

 今日は雨の中、野菜収穫を行ってから、イタリアントマト保存ビンづくり体験を行いました。今年のサンマルツアーノリゼルバは形、味ともに例年以上の出来栄えです。今年で4年目になる体験ですが初参加の3名を含め、手際よく衛生の面にも注意して作りました。
雨の中収穫した野菜です
トマトを蒸し器に入れる準備
休憩時間に収穫したトウモロコシを用意しました
蒸し器に入れます
完成品

2017年8月28日月曜日

◆菜園クラブ活動 NO.11◆

 今日は秋野菜の大根の畝づくり行いました。畝幅110センチ中央の深くには、わり肥を入れました。このつぎ31日には、種まきをひと畝2列で蒔いていきます。




2017年8月18日金曜日

◆菜園クラブ活動 NO.10◆

 今年の夏は、雨が毎日のように降りますが、17日は久しぶりに朝から陽があたり、ジャガイモ堀には良い日になりました。今年は5月11日に品種「はるか」を40㎏を植えました。畑に植えてからなかなか目が伸びてこなかったので心配になりましたが、掘ってみたら山のように収穫が出来、大変驚きました。
 お昼にはBBQ大会を行い、美味しく楽しい交流会になりました。


今年も大収穫です
野菜はもちろん自家製です

2017年8月8日火曜日

◆菜園クラブ活動 NO.9◆

 8月7日は毎年恒例の「ピクルス保存ビンづくり」を行いました。今回の参加者には、春からの会員さんもおり、毎年体験されている方々に教わりながら講習をすすめ1時間30分で完成しました。出来た保存ピクルスは今年の冬にサンドイッチやハンバーガーに入れて食べたいと思います。
手際よく熱殺菌開始
男性も続きます
収穫した野菜とピクルス瓶


2017年6月27日火曜日

◆菜園クラブ活動 NO.7◆

 梅雨の晴れ間の今日は、笹だんごづくり体験とラベンダースティックづくり体験を行いました。笹だんごは春一番にヨモギの新芽を収穫し冷凍保存したものを使用して色づきや、風味が増し、美味しく出来上がりました。昼食は、炊き込みご飯、豚汁、漬物を作りましたが、会員の差し入れでウドの酢漬けとデザートに大きなスイカをいただき大変満足のいく昼食になりました。午後からは、施設の回りに植えてあるラベンダーを昨日のうちに摘み取って置いて、少ししなりを良くした物を使用しました。帯で編むのに手間がかかりましたが、仕上がりはきれいになりました。
スゲでだんご結び
蒸かしあがった完成品
昼食
真剣に製作
ラベンダースティック完成

2017年6月12日月曜日

◆菜園クラブ活動 NO.6◆

 今日は小雨と霧の中、会員13名が集まりイタリアントマトの植え付け、トウモロコシ種まき、栗の木周辺草刈等を行いました。カッパを着ての作業でしたが、手際よく進み予定時間より早く終えることが出来ました。皆さんお疲れ様でした。
今年もイタリアントマトをつくります
霧の中の作業

栗の木周辺草刈

2017年6月5日月曜日

◆菜園クラブ活動 NO.5◆

 6月3日に農家から届いた苗を今日、植えることが出来ました。植えた苗は大玉トマト、ミディートマト、ガーキン、ナス、ピーマン、トウガラシです。畝にマルチ掛けは済んでいましただ、ガーキン(ピクルスきゅうり)用の網掛けが出来ていなかったので、男性数名でつくり、丁寧に植えることが出来ました。夏の収穫が今から楽しみです。
キュウリ用ネット作り
丁寧にトマトの苗を植えました