2012年7月19日木曜日

「暮らしが変わる!夏野菜の保存方法」

本日10時からはじまった大人気の村シェフSmileキッチン。
コースは、レギュラーコース。

今回のテーマは「暮らしが変わる!夏野菜の保存方法」
いつもと違う村シェフに、「保存」について一通りお話をしていただきました。
 

料理は…
▶ピクルス ▶ラタトゥイユ ▶マヨネーズ
つくったものは、もちろん持ち帰り自宅で楽しむことになりました。












お楽しみの昼食は・・・

施設にあるハーブ園で摘み取ったハーブを使い、
<ハーブ入りエッグサンドピクルス添え、小魚の
フリットラタトゥイユ添え、ローストビーフラタトゥイユと
ショートパスタ>と、かなりボリュームある昼食をつくりました。






デザートに・・・
暑い夏に欠かせないスイカをいただきました。










村シェフSmileキッチンに参加してみてはいかがでしょう!!

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