2012年8月16日木曜日

村シェフSmileキッチン【レギュラーコース:冷たい料理アラカルト】

ひまわりがたくさん咲く大洞原花畑の近くにある交流施設で、
村シェフSmileキッチンのレギュラーコースの体験講座が開催されました。

今回の料理は・・・
▶ポテトの冷たいスープ《ポタージュ ビシソワーズ》
▶豚肉の冷製 夏野菜サラダ
▶ブラックタイガーとトマトの冷製パスタ
▶フルーツ

メニューを見てお分かりの通り、かなりのボリューム。
これがまた、と~ってもおいしい!!

上手につくるポイントを聞きながらつくりました。

たとえば・・・トマトのゆむきのコツやビシソワーズを成功させるコツなど
今日からすぐに使える料理のコツを聞き、なんだか得をした気分です。




完成した料理は、みなさんと一緒においしくいただきました。











村シェフSmileキッチンは、いろんなコースを用意しておりますので、
ぜひご参加ください。

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