2012年12月14日金曜日

第2回 蕎麦打ち体験講座

12月13日(木)に今回も石川克也講師を囲んで第2回蕎麦打ち体験を行いました。

蕎麦粉を丁寧にこねること1時間あまりで、細く長い蕎麦か出来上がりました。

今回は「蕎麦の実雑炊」に「蕎麦粉ピザ」も作り上げ、最後は美味しくいただきました。

次回は3月9日(土)で「粗挽き手打ちそば」「蕎麦粉ケーキ」「蕎麦掻き」を作ります。


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