大自然とのふれあい、農業の方々との交流を通じて、食や農山村の文化、助け合いの心を学び、伝えてゆく妙高市グリーン・ツーリズム推進協議会が運営する交流施設です。
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2013年7月2日火曜日
♢天然酵母パン講座 開催♢
本日、天然酵母パン講座が行われました。そもそも天然酵母とイーストはどこが違うのでしょうか。そんな謎をひも解く講座です。1回目の今日は、実際に天然酵母のおこし方を実演!ランチは天然酵母パンを中心にヘルシーなメニューにしました。2回目は7月16日に薪で焼くパンづくりまでを行います。
ヘルシーランチの出来上がり
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