◇関山神社・宝蔵院歴史探訪◇

今日で第４回を迎えた　「関山神社・宝蔵院歴史探訪」はハートランドで行われました。
第１部は妙高（関山）の文化を語る会の内田進氏によるパネルを使っての講座、第２部は宝蔵院で供された食文化を知ろうという事で今日は「日待と月待」について学び「日待」で供された料理を再現しました。そもそも宝蔵院日記によると「日待と月待…古来、人智を超えた自然現象は崇拝の対象であり、太陽や月が昇り、沈んでゆく姿も人々の関心を集めた。日待は前夜から潔斎して寝ずに日の出を待って拝む習俗である。・・・・・・（略）・・・・宝蔵院では日天尊の掛軸を床の間に掛け神酒・膳・小豆粥などが供えられた。」とあり、「日待」の日の料理を再現しました。
　
　　「日待」の日の料理

　　　　　　1・わらびごはん　　　　　　　　　6・こんにゃくの甘辛煮
　　　　　　2・たたきごぼう　　　　　　　　　7・煮大豆
　　　　　　3・八杯どうふ　　　　　　　　　　8・うるいしょう油漬け
　　　　　　4・ぜんまいと筍の煮物　　　　　9・卵黄のみそ漬け　
　　　　　　5・香者　　　　　　　　　　　　　　10・串柿　

　

ﾊﾟﾈﾙを使って内田氏の講座

宝蔵院料理講習

　　

日待ちの膳

全員で会食