2014年12月28日日曜日

ハートランド妙高体験プログラム「わら細工体験」

本日東京から来た子ども達が、わら細工体験をおこなっていきました。

講師は、妙高市の大鹿地区で年間とおしてわら細工をしている達人「大鹿民芸品研究会」の望月信男さんと望月昭男さんのお二人。
子ども達につくってもらったものは「輪じめ飾り」です。

達人があっという間に完成させるのを見て、歓声があがりました。
さ~早速挑戦です。
さすがに1人ではつくるのが難しいので、2人ペアになって挑戦です。


達人の手をかりて完成させている子や、最後まで1人でつくっている子、どの子もみんな一生懸命でした。
輪じめが完成した後は、達人お二人に妙高についていろいろなお話を聞きました。
子どものころは、どんな遊びをしていたのか?
妙高の山にいる動物は?
など、たくさんの質問が子ども達から出てきました。

最後は達人と記念撮影。

みなさん、妙高へ来てくれてありがとうございました。


~ハートランド妙高ホームページをご覧いただいているみなさまへ~
今年一年ありがとうございました。
来年も今年以上に、楽しい内容の妙高らしい体験講座に取り組んでいきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
スタッフ一同


2014年12月25日木曜日

♢年越し用そば打ち体験♢

 今年一年の災厄を断ち切り、健康長寿と家運長命の願いを込めて、大晦日の晩にいただく年越しそばを作る講座を開催しました。参加者からは「久しぶりのそば打ちなので、年越し前に一度教わっておくと安心して打てます」と言う方もいらして、真剣に石川講師の指導を受けていました。きっと美味しいそばで年を越せることでしょう。






2014年12月20日土曜日

◇今から間に合うおせち総合学習◇

 本日開催された『暦で旬を学ぶ村シェフのおいしい台所』では、今からでも間に合うおせち料理を
教えていただきました。
 定番のおせちから妙高らしいおせちまで、今年はいつもと違うおせちを作ろうと、皆さん楽しみに
参加していました。




鶏の巻きもの(ハム式)

鯛と海老のしんじょ(テリーヌ風)
(手前は田舎風昆布巻き)

本日のおせち料理


いつもより少し工夫するだけで、お洒落なおせち料理ができあがりました☆
見ておいしい、食べたらもっとおいしいおせち料理です(*^^)v

2014年12月11日木曜日

♢菜園クラブ そばうち体験&味噌づくり体験♢

12月10日菜園クラブ年内最後の活動を賑やかに行いました。午前は大洞原産のそば粉を使い8割そばを打ち、揚げ物は菜園クラブの畑で収穫した野菜を使い、また、11月19日に皆で漬けた、干しだいこんの麹漬け、ぬか漬け、長岡菜の野沢菜風漬物3品も並び、自分で打った蕎麦と美味しくいただきました。食後に春からの作業写真をスライドショーで流し、一年の活動を振り返り賑やかに盛り上がっていました。午後からは、皆で収穫した大豆を使い手前味噌作りを行い、お一人2㎏のお持ち帰りをいただきました。今度は来年2月に保存野菜を使った食事会と納豆作りを行います。















2014年12月6日土曜日

♢キャンドルブーケづくり♢

今月はクリスマスも近いことから、今日は手づくりキャンドルブーケの講座を開催しました。ちょうど昨日から初雪が積もり、気分はいっきに高まっていき、参加者は集中して可愛いキャンドルブーケを製作していました。講師は今回初登場の清水満子先生です。製作途中では先生特製のフルーツヨーグルトと紅茶でティータイムの楽しいひと時を過ごしていました。完成したキャンドルブーケに火が灯ると皆さんからは歓声が上がっていました。