2017年2月24日金曜日

♢菜園クラブ活動NO.17♢

 2月23日に今年度最後の活動で「イタリアン調理体験と懇談会」を開催しました。外は2mの積雪がありますが暖かい施設の中で、夏に収穫保存しておいたイタリアントマトを使い、「ハートランド妙高ピザと鱈のトマトパッツァ」を作りおいしくいただきました。食後はコーヒーとケーキをいただきながら懇談会を行いました。懇談会では「28年度を振り返って」と「29年度の活動内容について」話し合い、29年度も野菜作りだけでなくアウトドアや地域の歴史についての研修も入れて楽しいクラブ活動を行っていきます。
ピザ生地を発行させている間に具材を用意
4班に分かれて調理を進める
各自ピザを作る
鱈のトマトパッツア
秘伝豆と煮干しの揚げ煮
完成 こんにゃく刺身と、わらびの揚げ物もついた
食事会

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